11:23 | Сфера

11:14 | На преден план

10:59 | В детайли

7064

Село Коларово, община Петрич,  е домакин на 12-я фестивал на кестена.Официалното откриване на празника, който съчетава вкусни, традиционни ястия и местен фолклор, беше днес преди обед. С всяка изминала година проявата предизвиква все по-голям интерес.

Стела Филипова | 12 Октомври 2025, 15:35 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

"В подножието на планина Беласица фестивалът е една жива традиция, която трябва да запазим и предадем на бъдещите поколения. Интересът към фестивала се увеличава с всяка следваща година", каза кметът на Коларово Евгени Мицков. 

Магда Сотирова, член на певческа група на читалище "Просвета" в село Беласица, сподели, че участват в проявата всяка година. Включват се както в кулинарните прояви, така и в музикалната програма. Приготвят месни и по-съвременни ястия, сред които има и с кестени, и без кестени. По думите най-много се търсят сладкиш с крем от кестени, кекс и мъфини с кестени. 

Илия Янев от Петрич предлага на фестивала сурови и печени кестени, събрани от планината Беласица. Според него рецептата за вкусен печен кестен е силен огън и червено вино. 

София Шопова, библиотекар в село Коларово, сподели, че тази година с жени от селото са приготвили 79 ястия за фестивала. Предлагат предимно местни, традиционни ястия, сред които са и рецептите за гозби с кестени. Такива са пиле с кестени, десерти с кестенов крем, крайшник, зелник, мачкан боб. По думите мястото на събитието в културния живот на селото е много голямо. Проявата предоставя възможност да се представят и къщите за гости. 

Павлина Христова, секретар на читалище "Антон Попов" в село Самуилово разказа, че фестивалът на кестена е емоционално преживяване. На него се събират жителите на всички села в района. "Когато приготвим определени храни, искаме те да се оценят. Правим специфични ястия, които предизвикват интереса на туристите. Такива са например "топни, лапни", мачкан боб, погачи, както и доста гозби с кестени", добави тя. Много търсени са бонбоните с кестени, баницата с кестени, мъфините. Те също правят крайшник, в който се слагат печени кестени. Самото му приготвяне е по-трудоемко, защото първо трябва да изпекат и обелят кестените, след което се правят на брашно, каза още Павлина Христова. 

Райна Димитрова е от кукерската група на село Беласица. Тя се включва в шатрата на майстор Кънчо, която е емблематична за фестивала. Майсторът пръв започва да се представя самостоятелно на фестивала на кестена с ястия с кестени и месо, десерти с кестени. Гозбите, които се приготвят по негова рецепта, тази година свършват най-бързо. Сред тях има ястия с месо и кестени, бутчета с кестени, пълнено пиле с кестени, баница със сирене, баница с царевично брашно. Приготвят се и много десерти, като например десерти с крем от кестени, рула, торти, в които също се слагат кестени. 

Самодейните състави при читалищата от населените места на община Петрич представиха пъстра фолклорната програма.

Фестивалът на кестена се провежда в село Коларово, община Петрич, на площада пред читалище „Яне Сандански“. В дните преди празника и по време на самото събитие се заснема документален филм, свързан с проявата, съобщиха организаторите.

Фестивалът е посветен на планина Беласица, където се намират най-обширните кестенови гори не само в България, но и на Балканския полуостров. Основната цел на празника е да се популяризира природното и културно наследство в района на природния парк. Проявата се провежда всяка есен, когато кестените са узрели. 

Кестеновият празник се организира от Дирекция на Природен парк „Беласица“ към Изпълнителна агенция по горите с финансовата подкрепа на Югозападното държавно предприятие и Община Петрич, в партньорство с Българска фондация „Биоразнообразие“ и Пирински туристически форум, със съдействието на Исторически музей град Петрич, както и с активното участие на кметовете, читалищните секретари и хората от района на Природен парк „Беласица“.

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини В детайли

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Не са добри условията за туризъм в планините, съобщиха от Планинската спасителна служба (ПСС) на Българския Червен кръст (БЧК).  Времето е лошо, има мъгла, вали дъжд, който в ...

Етичен кодекс за поведение ще обсъдят и гласуват общинските съветници в Исперих на днешното си редовно заседание, съобщиха от общинската администрация.  Документът, който тряб ...

Възможно е поскъпване на горивата за месец-два при пренареждането на пазарите. Това каза пред журналисти в Сливен председателят на „Продължаваме промяната“ Асен Василев ...

С официална церемония на Летище Пловдив днес бе посрещнат първият полет с 87 пътници по новооткритата редовна линия Пловдив – Милано (Малпенса). На събитието присъстваха кмет ...

Не трябва да правим реформа в съдебната система на коляно, първо ни трябва работещо Народно събрание, каза в интервю председателят на Съюза на юристите в България (СЮБ) Владислав ...

               

В Плевен ще се състои благотворителен концерт „Будителите днес за децата утре“ – музика, традиция и добротворство, съобщи Виктория Мучанова, представител на фейс ...

Една трета от жилищните сгради в Търговищка област са строени в средата на XX век. Това показват данните за жилищния фонд в областта към 31 декември 2024 г., съобщават от отдел &bd ...

Възстановено е движението за преминаване в участъка от пътното платно в кв."Панчарево" в района на ресторант "Лебед", . По-рано днес заради наводнение на пътното платно и ниво на в ...

Делегация на Конституционния съд ще участва в Шестия конгрес на Световната конференция по конституционно правосъдие (WCCJ), съобщиха от съда.  Форумът се провежда от днес до 3 ...

Още четири двойки от Търговище ще получат средства от общинския бюджет за изследвания и инвитро процедури, информират от пресцентъра на общинската администрация. Те са одобрени за ...