22:42 | Основна линия

22:13 | На преден план

21:02 | Контекст

7082

Село Коларово, община Петрич,  е домакин на 12-я фестивал на кестена.Официалното откриване на празника, който съчетава вкусни, традиционни ястия и местен фолклор, беше днес преди обед. С всяка изминала година проявата предизвиква все по-голям интерес.

Стела Филипова | 12 Октомври 2025, 15:35 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

"В подножието на планина Беласица фестивалът е една жива традиция, която трябва да запазим и предадем на бъдещите поколения. Интересът към фестивала се увеличава с всяка следваща година", каза кметът на Коларово Евгени Мицков. 

Магда Сотирова, член на певческа група на читалище "Просвета" в село Беласица, сподели, че участват в проявата всяка година. Включват се както в кулинарните прояви, така и в музикалната програма. Приготвят месни и по-съвременни ястия, сред които има и с кестени, и без кестени. По думите най-много се търсят сладкиш с крем от кестени, кекс и мъфини с кестени. 

Илия Янев от Петрич предлага на фестивала сурови и печени кестени, събрани от планината Беласица. Според него рецептата за вкусен печен кестен е силен огън и червено вино. 

София Шопова, библиотекар в село Коларово, сподели, че тази година с жени от селото са приготвили 79 ястия за фестивала. Предлагат предимно местни, традиционни ястия, сред които са и рецептите за гозби с кестени. Такива са пиле с кестени, десерти с кестенов крем, крайшник, зелник, мачкан боб. По думите мястото на събитието в културния живот на селото е много голямо. Проявата предоставя възможност да се представят и къщите за гости. 

Павлина Христова, секретар на читалище "Антон Попов" в село Самуилово разказа, че фестивалът на кестена е емоционално преживяване. На него се събират жителите на всички села в района. "Когато приготвим определени храни, искаме те да се оценят. Правим специфични ястия, които предизвикват интереса на туристите. Такива са например "топни, лапни", мачкан боб, погачи, както и доста гозби с кестени", добави тя. Много търсени са бонбоните с кестени, баницата с кестени, мъфините. Те също правят крайшник, в който се слагат печени кестени. Самото му приготвяне е по-трудоемко, защото първо трябва да изпекат и обелят кестените, след което се правят на брашно, каза още Павлина Христова. 

Райна Димитрова е от кукерската група на село Беласица. Тя се включва в шатрата на майстор Кънчо, която е емблематична за фестивала. Майсторът пръв започва да се представя самостоятелно на фестивала на кестена с ястия с кестени и месо, десерти с кестени. Гозбите, които се приготвят по негова рецепта, тази година свършват най-бързо. Сред тях има ястия с месо и кестени, бутчета с кестени, пълнено пиле с кестени, баница със сирене, баница с царевично брашно. Приготвят се и много десерти, като например десерти с крем от кестени, рула, торти, в които също се слагат кестени. 

Самодейните състави при читалищата от населените места на община Петрич представиха пъстра фолклорната програма.

Фестивалът на кестена се провежда в село Коларово, община Петрич, на площада пред читалище „Яне Сандански“. В дните преди празника и по време на самото събитие се заснема документален филм, свързан с проявата, съобщиха организаторите.

Фестивалът е посветен на планина Беласица, където се намират най-обширните кестенови гори не само в България, но и на Балканския полуостров. Основната цел на празника е да се популяризира природното и културно наследство в района на природния парк. Проявата се провежда всяка есен, когато кестените са узрели. 

Кестеновият празник се организира от Дирекция на Природен парк „Беласица“ към Изпълнителна агенция по горите с финансовата подкрепа на Югозападното държавно предприятие и Община Петрич, в партньорство с Българска фондация „Биоразнообразие“ и Пирински туристически форум, със съдействието на Исторически музей град Петрич, както и с активното участие на кметовете, читалищните секретари и хората от района на Природен парк „Беласица“.

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Контекст

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Десетки граждани се събраха в спортната зала „Борис Гюдеров“, за да подкрепят второто издание на „Пернишката Коледа“. Проявата се провежда в съорганизаторст ...

България се гордее със своята еврейска общност, каза народният представител от "Продължаваме промяната - Демократична България" Явор Божанков на церемонията по запалване ...

Нека никога не спираме светлината на ханукията да ни озарява, каза Максим Делчев - председател на Централния израилтянски духовен съвет, на церемонията по запалване на свещите за П ...

В този забързан, изпълнен с предизвикателства свят Ханука има особен смисъл, тя дава надежда, припомня ни много важни ценности - човешко достойнство, толерантност, емпатия, каза на ...

Министерството на външните работи (МВнР) остро осъжда терористичния акт срещу участниците в отбелязването на първия ден на еврейския празник Ханука в Сидни. Това се посочва в позиц ...

               

Дълбоко съм шокиран от бруталната атака по време на честванията на Ханука в Австралия. България е солидарна с австралийския народ и еврейската общност, заявява премиерът в оставка ...

Бюджетът за 2026 г. беше твърде социален, направих компромис заради протестиращите, каза председателят на "Има такъв народ" (ИТН) Слави Трифонов по време на "Редколегията", излъчен ...

Десетки граждани се събраха в спортната зала „Борис Гюдеров“, за да подкрепят второто издание на „Пернишката Коледа“. Проявата се провежда в съорганизаторст ...

Със запалване на свещи в Централната софийска синагога беше дадено началото на Празника на светлината - Ханука. Моят призив днес е да помним поуките от миналото и да отстояваме мир ...

България се гордее със своята еврейска общност, каза народният представител от "Продължаваме промяната - Демократична България" Явор Божанков на церемонията по запалване ...